ABOUT US

Peppino Coffeeへ
ようこそ！

Peppinoの焙煎へのこだわり

新鮮であること。
厳選された生豆。
欠点豆のない丁寧な焙煎。

Max 1kgまでの少量焙煎の良さは、ご注文ごとに雑味となる欠点豆をはじき、そしてまた焼き上がり後に割れ豆や欠け豆を再度丁寧に取り除くことができます。

お一人お一人のコーヒー豆にしっかりと目を配る、
「雑味ない美味しさ」それが当店のこだわりです。

太陽の恵みがいっぱい！

当店の取り扱うコーヒー豆は、赤道近くの国々の標高が高い場所で実る「アラビカ種」です。
太陽にとても近い場所で実るコーヒーチェリーは甘さが凝縮され、まさに天からの授かりもの。

各国の農園と農園主の顔が見える「アラビカ種」をしっかり選ぶことも当店のこだわりです。
また、オーガニックやサスティナビリティにも配慮した農園も取り入れています。

好きなコーヒーに出会う。

コーヒーのコクや苦味は品種と焙煎度、香りは精製方法でも変わります。アラビカ種は浅煎りでも深煎りにしてもすっきりした飲み心地、芳香や甘味・酸味が楽しめる奥深いコーヒーです。

当店ではコーヒーアドバイザーが豆の特徴に合った焙煎度をお薦めしておりますが、もちろんお好きな焙煎度でご堪能いただく事も可能です。

ぜひ、気になる珈琲豆をお好みの焙煎度で、
そしてご自分だけの至福の一杯を見つけてみてください。
ご注文より焙煎し新鮮なコーヒーをお届けします！