完熟したコーヒーチェリーだけを集めたブラックハニー2023年
COSTARICA Black Honey
ガンボア農園のカトューラ種のみを使用して ミュシレージ（粘皮）取らずに
乾燥させる100％パルプドナチュラル精製。赤ぶどうのようなフルーツの香り
に 心地良いコクと深み。そして冷めてからも楽しめる黒糖のようなフレーバー
とやわらかい酸味が特徴です。
ミュシレージ（粘皮）を取らないで乾燥させることでより香りと甘味が増し
冷めていく変化も楽しめる素晴らしいコーヒーとなりました。
朝お目覚めの一杯、夕飯後の一杯で納得の美味しさ。
覚めても美味しいコーヒーとしておススメしています！
- 原産国：COSTARICA
- 地 域：タラス地区 ガンボア農園
- 農園主：Martin Gutierrez
- 精 製：Parped Natural
- 標 高：約1,850m
- 品 種：カトゥーラ
- 保 存：常温（25℃以下の冷暗所）
- サイズ：200g
中～中深煎り>>City~Full City Roast
中煎り++：赤ぶどうの酸味と渋みにハチミツの様な甘味。飲み易く心地よいコク
中深煎り：赤ワインっぽさや黒糖フレーバー。冷めてからも余韻に残る焙煎度
★当店のこだわり
中煎りより「中深煎り寄りの中煎り」で仕上げています
生豆は30%OFFで購入できます！
挽き豆>>Grind
- エスプレッソ用（細挽き）
- ハンドドリップ用（中挽き）
- フレンチプレス用（粗挽き）
※新鮮さを保つために
豆のままのご購入をおススメします
