期間限定!【コスタリカ】ブラックハニー

在庫あるのみ!いちおしのコスタリカブラックハニー!!

ガンボア農園のカテューラ種のみを使用して
ミュシレージ(粘液)を取らずに乾燥させるパルプドナチュラル仕上げ。

ぶどうや柑橘のようなフルーツの爽やかな香りに
カラメルのようなフレーバー。赤ワインのような心地良い渋み
そして後味に広がる甘みとかすかな酸味が特徴です。

あまりに魅惑的なのでこの季節人気コーヒーです。
希少なコーヒー豆につき、お早めにお買い求めください!!

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焙煎度につきまして>>中煎り-Cityでお届けします
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当店は下記の4焙煎を中心に承っております。
極浅煎り(Light)や極深入り(Itarian)のがお好みの方はその旨お伝え下さい。

!焙煎度はこちらをご参考に!

「ブラックはニー」はどの焙煎にも合いますので
お好みに合わせご注文下さい!

●中煎り>>
浅煎りより甘さが増す
香り、酸味、甘みのバランスがよく、紅茶の様にふわっとした香りや酸味を味わいたい方
ストレートで味わうのに最適

●中深煎り>>
表面に油分がほんのり出てくる。
酸味は抑えられ、ボディー感が増します。
ぶどうのような香りと渋みはそのままに後味の苦味が加わります
アイスコーヒーやカフェオレに最適

●深煎り>>
豆の表面は油でテカテカに。苦味が増し、豆本来の味は無くなります。
はじめに香り、甘みが口に広がりその後苦味が追ってきます
エスプレッソに最適

ブラックハニー

>>生豆も同価格で購入できます!!





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グラインドにつきまして>>通常は中挽きでお送りします
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グラインド(コーヒー豆を挽く場合)は
カートの「備考欄」にグラインド希望とご記入ください。
ご希望がない場合は、豆のままお送り致します。

細挽き(主にエスプレッソで飲まれる場合)
中挽き(主にハンドドリップで飲まれる場合)
荒挽き(主にフレンチプレスで飲まれる場合)


コーヒー名

ブラックハニー

原産国

コスタリカ

農園

プラナウト農園

農園主

Sergio de Campos Mantovaninni

標高

約1100-1200m

精製方法

パルプドナチュラル(ハニー100%付けたまま)

品種

カトゥーラ

保存方法

常温(25℃以下の冷暗所)

賞味期限

なるべく焙煎日より2週間以内にご利用下さい。




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● Peppinoの珈琲焙煎をご購入前にご一読下さい
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▼ご注文からお届けまで

定価 980円(内税)
販売価格 980円(内税)
購入数

グラム
グラインド


Calendar

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年末年始及び日曜、祝祭日の店休日の
商品発送はお休みさせていただきます。

About the owner

店長 Beniya

皆さまの素敵な時間のために、新鮮なスペシャルティー珈琲をコーヒーの特徴に合わせ心を込めて焙煎させていただきます!

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